tabloları yazayım sana kod kısmında ihtiyacın olursa yine yanıtlarsın.

ticket;
ticket_id
user_id
category_id
ticket_name
ticket_date
ticket_status - ENUM '0','1','2' // ticket durumlarını belirtmen için if else ile ticketların durumunu kullanıcıya gösterirsin.

category;
category_id
category_name
category_status

reply_tickets;
reply_id
ticket_id
reply_userid
reply_date

gibi gibi gidiyor. kullanıcının kendi ticketlarını listelemek için çevrimiçi bir oturum varsa sorguda where user_id=:$_SESSION['user_id'] gibi çekebilirsin.
Onun haricinde INNER JOIN kullanman gereken alanlar reply_tickets kısmında ve category kısmında olacak. mantık basit, başlangıç seviyesinde bile kod yazmayı biliyosan mantığı oturttuktan sonra çok rahat çıkartırsın.
yardıma ihtiyacın olursa tekrar yazarım.