konuyu yanlış anlamışım, yorumu mu düzeltiyorum.
Sanırım sana lazım olan bu:
https://github.com/thiagoalessio/tesseract-ocr-for-php

@aydinkeskin, teşekkürler bilgi için.
Not aldım söylediklerinizi araştırıp soracağım;
Başka okuyanada özet olsun diye sizden aldığım notu yazayım:
-name alanlarını şifreleme
-htaccess güvenliği, zararlıları engelleme
-login işlemlerini süzgeç ve kontrolden geçirme, captcha kullanma
-admin klasörüne htpasswd ile erişim kısıtı
-url koruması, link denemelerine karşı ban.
-hosting firma seçimi : infinity360 vb kontrolcüsü olsun.

Başka eklemek isteyen olursa ya da bu konularda örnek kod, kaynak önerirse sevinirim.

bir tane sil.php yaz, isteğin hangi tablo hangi id den geldiğini kontrol ettir, ona göre silme isteği gönderirkende sil/$tablo/$id şeklinde gönderip sildir.
sil.php nin htaccess ini de sil/tablo/id şeklinde ayarla, hangi tablonun hangi id sini sileceğini bilsin.
daha deneyimli arkadaşlar kod konusunda yardım eder.

Sanırım timeout ayarlamak lazım, kullanıcı çıkış yapmasa da belli bir süre sonra otomatik çıkışını sağlayarak ancak çevrimdışı kontrolü yapılabilir diye düşünüyorum.

sanırım site.com/admin şeklinde otomatik saldırı denemelerinden kurtulmak için.
admin panel yolu farklı olursa ve admin panele bağlantı butonu vermediysen sitede, admin panel yolu tahmini zor olur, otomatik denemelere maruz kalmam fikridir.

@mustafasever mobilde yok, siteyi mobilden okuyorum
benim hatam yorumuma mobil olarak belirtmemişim.

soru cevap bölümüne bir arama fonksiyonu katar mısınız?
soru sormadan önce bu konuda yazılmış önceki sorulara ulaşmak isterim

mobilde:
açtığınız soruyu düzenleme butonu var fakat düzenleme sonrası "gönder" butonu görünmüyor
haliyle sorunuzu düzeltip güncelleyemiyorsunuz

@fazilmertvural,
yazdığınız kodu PDO olarakta yeni bir başlıkta paylaşmanız mümkün mü?