$( "#slider" ).slider({
    orientation: "horizontal",
    range: "min",
    min: 1,
    max: 20,
    value: 5,
    slide: function( event, ui ) {
        $('.item').css('height', ui.value + 'px');
    }
});

Böyler bir kod yazdım ve bu kodun değişen değerini başka bir yerde kullanmak istiyorum
nasıl yapabilirim?

Çözümünü buldum, iyi forumlar

Çözüm

var heightVal = $('#slider').slider("option", "value");
$('.item-slot').css('height', heightVal + 'px');