@qplot, neye bu kadar tavırlandın bilmiyorum. Dediğimde ne vardı ki?
Ayrıca senin gibiler derken "?", ne düşündüysen aklından ne geçirdiysen senin olsun.
seni sana bıraktım, başka da bir şey demem ! Seviyeye bak ya..!

Hacım senin paylaştığın php kod da doğru, burada mantık hatası yapmışım muhtemelen. Ürün tablosunda zaten tek bir kategori var :) tüm veriyi döndürüyor aslında ama o kolonda başka kategori olmadığı için sadece ürüne ait kategoriyi dönderiyor.
Muhtemelen biraz uğraşınca ortaya çıkar, tekrar burada paylaşırım. İhtiyacı olan faydalanır.

$productgo bu değişkeni yazdırdığında istediğin veriler geliyormu yoksa sadece son ürünün verisimi geliyor.
Eğer son ürünün verisi geliyorsa SQL kodunu ona göre düzenlemelisin.

@makifgokce cevabın için teşekkür ederim, farklı bir yapıyla bu sonucu aldım, fakat seçili option + seçili olmayanlarda listelenmeli ki değişiklik yapılabilsin.
Senin kodunla da çalıştırdım. Sanırım INNER JOIN ile ilgili bir mantık hatası var. Teşekkür ederim ilgilendiğin için.

<?php foreach ($productgo as $i => $kategori) {?>
    <option value="<?php echo $kategori['katid']; ?>" <?php echo ($i == key(end($productgo))) ? 'selected' : ''?>><?php  echo $kategori['kategoriadi'];?></option>
<?php } ?>

son eleman a selected attribute'ü ekleyecektir.

Kardeşlerim, bu şekilde bilgi alışverişi yapılan platformlarda yapıcı yorumlar yapalım, birbirimizi kırmayalım. Kodun en son düzenlenmiş halini paylaşacağım toparlayabilirsem. İlgiliniz için teşekkür ederim. Elinize sağlık.

adam urun ekleme yapmıs duzenleme yapmıs okadarınıda kendısı halleder

madem çok biliyorsun @yeni2021 ozaman kodu yazacaksın inan senin gibiler yüzünden cevap yazasım gelmiyor

Aşağıdaki kod bloğuyla sadece seçili olanı alıyor, aynı zamanda diğer kategorilerde görüntülenmeli ki; Yanlış kategori seçilmişse ürün düzenleme işlemlerinde kullanıcı kategoriyi UPDATE edilebilsin.

                <?php $product=$connection->prepare('SELECT * FROM urun INNER JOIN kategori ON kategori.katid=urun.kategori WHERE ID=?');
                                $product->execute(array($_GET['id']
                                ));
                                $productgo=$product->fetchAll(PDO::FETCH_ASSOC);
                                ?>
                            <label class="col-md-3 control-label" for="inputDefault">Kategori</label>
                            <div class="col-md-6">
                                <select name="kategori" id="" class="form-control">
                                <?php foreach ($productgo as $kategori) {?>
                                    <option value="<?php echo $kategori['katid']; ?>" ><?php  echo $kategori['kategoriadi'];?></option>
                                <?php } ?>
                                </select>
                            </div>
                        </div>

@qplot bu şekilde yanlış kategori gönderdiyse değiştiremez ?
önceden gönderilmiş kategori seçili gelmeli ama değiştirmek isterse de diğer kategorileri de görebilmeli

<option value='$kategoriidsi' <?php echo $insetettigindeger==$kategoriidsi ? "selected" : '' ?>> <?php echo $kategoriadi ?></option>

burdan yazdım umarım hata yoktur :)

https://prototurk.com/soru/2187-option-value-degerini-selected-olarak-getirmek

bende sormuştum. Sanırım inner join ile kategori tablonu ve ürünler tablonu birleştirip foreach ile kategori adlarını döndüreceksin
value olarak eğer kategori tablosundaki id ile ürün tablosundaki id eşleşiyorsa
selected value olarak kategori id yi getir
eşleşmiyorsa tüm kategorileri listele demen lazım

sözel ifadesi bu ama koda dökemem :) bilgim çok yok.