Çok çok teşekkür ederim gayet anlaşılır bir şekilde anlatımınız için.

Merhaba. Tabi ki yapabilirsiniz. Önce veri tabanınızda ayarlar diye bir tablonuz olsun, şu şekilde:

Daha sonra bu tabloya renk kodu diye bir satır ekleyin:

PHP tarafında şu şekilde erişebilirsiniz:

<?php
$db = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=DATABASE_ADI;charset=utf8','DB_KULLANICI','DB_PAROLA');

$renk_kodu = $db->prepare('SELECT * from ayarlar WHERE ayar_ad = ?');
$renk_kodu->execute(['renk_kodu']);
$renk_kodu = $renk_kodu->fetch()['ayar_deger'];
?>

Tabi bu sıfır örneklendirmedir. Kendi tablo yapınıza göre düzenlersiniz.