$(document).ready(function(){
  function setCookie(lang){
    document.cookie = `lang=${lang}; expires=Mon, 1 Jan 2100 00:00:00 GMT`;
  };
  $("#tr").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-lang');
    $("#lang-here").text("Türkçe");
    setCookie("tr");
  });
  $("#en").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-langen');
    $("#lang-here").text("English");
    setCookie("en");
  });
  $("#de").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-langde');
    $("#lang-here").text("Deutsch");
    setCookie("de");
  });
  $("#ja").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-langja');
    $("#lang-here").text("日本");
    setCookie("ja");
  });
  $("#fr").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-langfr');
    $("#lang-here").text("Français");
    setCookie("fr");
  });
  $("#es").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-langes');
    $("#lang-here").text("Español");
    setCookie("es");
  });
  $("#ru").click(function(){
    $("#lang-here").removeClass();
    $("#lang-here").addClass('selected-langru');
    $("#lang-here").text("Pусский");
    setCookie("ru");
});
})

Cookie ye kayıt etme kodum ve css değiştirme kodum bu. Ne yapıp etsem csslerin sayfa yenilenince vs. aynı kalmasını sağlayamadım. (Header da ve header sayfada aynı)