Login geçmişi istiyorsan zaten dediğin gibi, kullanıcı giriş yaptığı anda (tek giriş yetiyor ise; kullanıcılar tablona ayrı bir field açarak sadece son 1 girişini update edebilirsin), birden fazla geçmiş olacaksa ayrı bir tabloda "kullanici_girisleri" gibi buraya kayıt edebilirsin. Zaten çıkış'ın logunu tutmana gerek yok diye düşünüyorum, çünkü olan son login geçmişi.