"2021-08-05 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-08-04 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-08-03 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-08-02 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-08-01 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-31 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-30 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-29 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-28 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-27 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-26 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-25 00:00:00" => array:1 [▶]
  "2021-07-24 00:00:00" => array:1 [▶]
    

arkadaşlar benim elimde böyle veriler var bunları günlük olarak işliyorum toplama çıkarma veya listeleme işlemleri ama benden şimdide 10 günün bir toplama çıkarma işlemini istiyolar bunu nasıl yapabilirim

örneğin 2021-08-05 tarihinden 10 gün öncesine yani 2021-07-26 ya kadar olanları
örneğin 2021-08-04 tarihinden 2021-07-25 tarihi
böyle böyle 10 günlük listelemeyi nasıl yapabilirim ?