Örnekleme yaparak ifade edeyim,

$sorgu = $db->query('SELECT * FROM fiyatlar')->fetchAll(PDO::FETCH_ASSOC);

tablo yapısı id, urun, fiyat vs.. olsun

$toplamfiyat = 0;

foreach ($sorgu as $deger) {

$toplamfiyat = $toplamfiyat+ $deger['urunfiyat'];

}

echo $toplamfiyat;