php.net'de migrating işlemlerine bakarak bunu en sağlıklı şekilde yapabilirsin
https://www.php.net/manual/tr/migration70.php

bu sayfada 7.0'ye geçiş için gerekli şeyler anlatılıyor. Örneğin;
https://www.php.net/manual/tr/migration70.incompatible.php --> buradakilerle başla, php5 için olan kodlarını 7 versiyonuna çevir
https://www.php.net/manual/tr/migration70.deprecated.php --> burada deprecated olmuş yani artık kullanılmayan işlemleri kontrol ederek projende alternatiflerini kullanmaya başla.
https://www.php.net/manual/tr/migration70.new-features.php --> buradanda phpnin yeni sürümüyle gelmiş yenilikleri keşfederek projende kullanmaya başla