Session kullanabilirsiniz hocam.

$_SESSION["_veri"] = array();


/* Ürün Ekleme */

function addUrun($urun) {
    array_push($_SESSION["_veri"], $urun);
    return true;
}
/* Kullanım Örneği */
addUrun(["id" => 1]);

/* Ürünleri Almak */
function urunleriAl(){  
    return $_SESSION["_veri"];
}