bu soruyu sizin cevaplamanız gerekiyor, yukarıda da yazdığım gibi dinamiklik istiyorsanız içeriğinizi yönetmek ve buna göre veritabanı vs. kullanmak istiyorsanız bir yazılım dili kullanmak durumundasınız her türlü.
farklı olarak şunu söyleyebilirim, client-side ve server-side işlemlerini ayırabilirsiniz.
yani nodejs ile bir rest api hazırlarsınız, geri kalan tüm işlemlerinizi javascript ile hazırladığınız endpointlere istek atarak nodejs'i karıştırmadan yapabilirsiniz.