Şu şekilde açabilirsin;

open -a "Google Chrome" index.html

Eğer projeni atıyorum http://localhost/projeadi şeklinde otomatik açmak istersen ise şunu deneyebilirsin;

alias local='open -a "Google Chrome" "http://localhost/${PWD##*/}/"'
# alias tanımladıktan sonra artık ilgili klasöre gidip "local" demen yeterli
cd test
local