Hataları şu şekilde hallettim.

$ad = $_POST['ad'];
  $ozellik = $_POST['ozellik'];
  $kategori = $_POST['kategori'];
  $eskifiyat = $_POST['eskifiyat'];
  $yenifiyat = $_POST['yenifiyat'];
  $indirimlifiyat = $_POST['indirimlifiyat'];
  $urunsayisi = $_POST['urunsayisi'];
  $urunalani = $_POST['urunalani'];


  foreach($ad as $index => $names) {
    $s_ad = $names;
    $s_ozellik = $ozellik[$index];
    $s_kategori = $kategori[$index];
    $s_eskifiyat = $eskifiyat[$index];
    $s_yenifiyat = $yenifiyat[$index];
    $s_indirimlifiyat = $indirimlifiyat[$index];
    $s_urunsayisi = $urunsayisi[$index];
    $s_urunalani = $urunalani[$index];

    $filename = "urunadlari.json";
    $arr = [".$s_ad.", ".$s_ozellik.", ".$s_kategori.", ".$s_eskifiyat.", ".$s_yenifiyat.", ".$s_indirimlifiyat.", ".$s_urunsayisi.", ".$s_urunalani."];
    $dizijson = json_encode($arr);
    file_put_contents($filename, $dizijson);
    $veriokujson = file_get_contents($filename);
    $yeniveri = json_decode($veriokujson);
    // foreach($yeniveri as $oku) {

      if(move_uploaded_file($gecici_yol, "../../images/indexurunler/" . $dosya_adi)) {
        
      $jsonveriekle = "INSERT INTO indexsayfaurun (urun_resim, urun_ad, urun_ozellik, urun_kategori, urun_eskifiyat, urun_yenifiyat, urun_indirimlifiyat, urun_sayisi, urun_alani) 
                        VALUES ('$dosya_adi', '$s_ad', '$s_ozellik', '$s_kategori', '$s_eskifiyat', '$s_yenifiyat', '$s_indirimlifiyat', '$s_urunsayisi', '$s_urunalani')";
      $jsonverieklesorgu = mysqli_query($db, $jsonveriekle);
    // }
      }
    }
    if ($jsonverieklesorgu) { ?>
      <div style="margin-top:25px; text-align:center; font-size:30px;">
        <?php
        echo "Ürün Kaydedildi";
        header("Refresh:3; url=urunekle.php");
        ?>
      </div>
    
    <?php }