Böyle bir şey de denedim gene olmadı, G-Recaptcha vs. ekledim, bir kaç hata çıktı onları düzelttim ama gene mail göndermiyor hiçbir hata da vermiyor. Bütün portları denedim aynı zamanda localhost ve sunucu üzerinde de denedim.

<?php
    include_once "../phpmailer/src/PHPMailer.php";
    include_once "../phpmailer/src/Exception.php";
    $subject = "İletişim";
    require("../phpmailer/src/PHPMailer.php");
    require("../phpmailer/src/SMTP.php");
    if (isset($_POST['g-recaptcha-response']) && $_POST['submit']){
        $secret = "google re-captcha secret-key";
		$response = $_POST['g-recaptcha-response'];
		$verifyResponse = file_get_contents('https://www.google.com/recaptcha/api/siteverify=secret=' . $secretkey . '&response= ' . $response);
		$responseData = json_decode($verifyResponse);
		require 'PHPMailerAutoload.php';
		$subject = "İletişim";
        $extra = array(
            "form_subject"	=> true,
            "form_cc"		=> true,
            "ip"			=> true,
            "user_agent"	=> true
        );
        class my_phpmailer extends PHPMailer {
            public $From     = 'mailadresi';
            public $FromName = 'isim';
            public $Host     = 'host';
            public $Mailer   = 'smtp';
            public $WordWrap = 75;

            protected function edebug($msg) {
                print('My Site Error');
                print('Description:');
                printf('%s', $msg);
                exit;
            }
        }
        if ($_POST){
            $ad = strip_tags($_POST['ad']);
            $soyad = strip_tags($_POST['soyad']);
            $number = strip_tags($_POST['phone']);
            $email = strip_tags($_POST['email']);
            $message = strip_tags($_POST['message']);
            $baslik = "WEB Mesaj: ";
            $baslik .= $subject; 
        }
        $body = "Sitenizden bir alıcı sizinle iletişime geçmek istiyor.\n\n";
        $body .= "Adı - Soyadı: " . $ad . " " . $soyad ."\n";
        $body .= "Telefon numarası: ". $number . "\n";
        $body .= "Mail adresi: ". $email . "\n";
        $body .= "Mesaj: ". $message . "\n";
        $body = wordwrap($body, 70);
        if (function_exists('mb_encode_mimeheader')) {
            $subject = mb_encode_mimeheader($subject, "UTF-8", "B", "\n");
        }
        $mail = new my_phpmailer;
        try {
            $mail->isSMTP();
            //Enable SMTP debugging
            // 0 = off (for production use)
            // 1 = client messages
            // 2 = client and server messages
            $mail->SMTPDebug = 2;
            $mail->Mailer = "smtp";
            $mail->Host = "host.mail.com";
            $mail->Port = 465;
            $mail->SMTPAuth = true;

            $mail->CharSet = 'UTF-8';
            $mail->Debugoutput = 'html';
            $mail->SMTPOptions = array(
            'ssl' => array(
                'verify_peer' => false,
                'verify_peer_name' => false,
                'allow_self_signed' => true
                )
            );
            $mail->SMTPAuth = true;
            $mail->setFrom($email);
            $mail->SMTPAuth = true;
            $mail->Username = "[email protected]";
            $mail->Password = "password";
            $mail->addAddress('[email protected]', 'Jotaro Kujo');
            $mail->Subject = $baslik;
            $mail->Body    = $body;	
            
        } catch (phpmailerException $e) {
            echo $e->errorMessage();
        } catch (Exception $e) {
            echo $e->getMessage();
        }
    }
?>