internette arayacağın anahtar kelimeler Tesseract OCR olmalı :)
Örnek bir javascript: https://tesseract.projectnaptha.com/

geriye $this return edip chain işlemini yapman gerekiyor. şöyle dener misin.

<?php

class HasDB extends PDO
{
    
    public $sql = '';
    
    public function __construct()
    {
        try {
            parent::__construct("mysql:host=" . HOST . ";dbname=" . DBNAME, UNAME, PASSWD);
            $this->query('SET CHARACTER SET ' . CHARSET);
            $this->query('SET NAMES ' . CHARSET);
            $this->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION);
            $this->setAttribute(PDO::ATTR_EMULATE_PREPARES, false);
        } catch (PDOException $error) {
            $error->getMessage();
        }
    }
    
    public function query($query){
        $this->sql = $query;
        return $this;
    }
    
    public function result(){
        return $this->query($this->sql)->fetch(PDO::FETCH_ASSOC)
    }

}

ne yazık ki böyle bir durum söz konusu değil :) senin olmayan bir şeyi senin gibi gösteremezsin.
ha ben kendimi kandırmak istiyorum dersen host dosyasını düzenlersin, o zaman istersen google.com yazıp kendi sitene girersin hiç problem değil ama bir başkasına bunu yaptıramazsın :)

sidebar kodlarını şöyle yapabilirsin

<ul>
    <li>
        <a href="dashboard?sayfa=musteriyegitraporlar<?=isset($_GET['id'] ? '&id=' . $_GET['id'] : null)?>">Raporlar</a>
    </li>
    <li>
        <a href="dashboard?sayfa=musteriyegitevraklar<?=isset($_GET['id'] ? '&id=' . $_GET['id'] : null)?>">Evraklar</a>
    </li>
    <li>
        <a href="dashboard?sayfa=musteriyegitdosyalar<?=isset($_GET['id'] ? '&id=' . $_GET['id'] : null)?>">Dosyalar</a>
    </li>
</ul>

böylece id diye bir get parametresi varsa linklerin sonuna ekleyecek, yoksa eklemeyecek.

çünkü her ajax isteğinde $dizi değişkenini tekrar oluşturuyor doğal olarak son değeri döndürüyor. Tek bir ajax request ile tüm fiyat ve adetleri gönderip ona göre hesap yaptırman gerekiyor.

basitçe cevap - YAPAMAZSIN :)
çünkü artık mysql_ li fonksiyonlar çalışmıyor. Ya PDO ya da MySQLi kullanman gerekiyor. Kendini yeniliklere adapte edersen daha mutlu bir hayat sürersin :)

sen komple hatalı yapmışsın session yerine postları kullanarak yapman lazım burada session oluşmadığı için tekrar aynı sayfaya yönlendiriyorsun o zaman sonsuz döngüye giriyor olabilir.

verdiğin if bloğu eklediğin kod örneğinde yok ki :) nasıl tahmin edelim biz şimdi.

her bir if-else bloğuna die('burası1'); diye kodlar ekle, hangi bloğunun çalıştığından emin olman lazım önce. sonra sorunu o blok içerisindeki kodlarda arayabiliriz, böyle bir mantık yürütmek zor. Bir koşulundan dolayı sürekli yönlendirme yapıyor olabilir.