Merhaba bunu engellemek için ilk başta .htaccess adında bir dosya oluştur sonra içine şunu yaz Header always append X-Frame-Options SAMEORIGIN

Dediğini tam olarak analyamadım ama sanırım şunu istiyorsun.

1- Burda option'a selected="" Değeri ekliyoruz selected değeri yazdığın option otomatikmen seçilir.

	<label for="cars">Choose a car:</label>

<select name="cars" id="cars">
  <option value="volvo">Volvo</option>
  <option value="saab">Saab</option>
  <option value="mercedes" selected="">Mercedes</option>
  <option value="audi">Audi</option>
</select>

2- Burada option'a required="" Değeri ekliyoruz required gönder butonuna basınca eğer bir araba seçilmemişse hata vericektir.

	<label for="cars">Choose a car:</label>

<select name="cars" id="cars">
  <option value="volvo">Volvo</option>
  <option value="saab">Saab</option>
  <option value="mercedes" required="">Mercedes</option>
  <option value="audi">Audi</option>
</select>

Anladığım kadarıyla böyle bir şey istiyorsunuz.

<script>
/*
Adres : http://www.deneme.com/detay.aspx?sayfa=üyelik
Get'den gelen değeri alıyoruz
*/
var vars = [], hash;
            var q = document.URL.split('?')[1];
            if(q != undefined){
                q = q.split('&');
                for(var i = 0; i < q.length; i++){
                    hash = q[i].split('=');
                    vars.push(hash[1]);
                    vars[hash[0]] = hash[1];
                    var sayfa = vars['sayfa'];
                }
            }

// Değeleri if ile kontrol ediyoruz eğerki get değeri üyelik ise üyelik.js dosyasını çalıştırır değilse çalıştırmaz.
if(sayfa == "uyelik"){
  var bolum = document.createElement("script");
  bolum.src = "uyelik.js";
  document.head.appendChild(bolum);	
}
</script>

İstediğin şeyi tam olarak anlayamadım ama bu sayfayı inceleyerek istediğini yapabilirsin.

https://developers.google.com/youtube/v3/docs/playlists/list

videolar seni uzman yapmaz. Senin izlediğin videolardan yola çıkarak kendi yolunu çizmen gerekiyor, videolar sana sadece yolu gösterir seninde o gösterdikleri yoldan gitmek gerekir. Yani kısacası izleyecen video seni uzman yapmaz yapamaz çünki bu gerçekteki verilecek eğitimle bire bir değil izlediğin videolar sana birşeyler öğretir ama o öğrettiği şeyleri senin düşünüp bir şekilde işey yarar bir fikre çevirmen gerekiyor.

Benim istediğim verileri json formatına çevirmek değil verileri json olarak bir dosyaya kaydetmek. Yani json veritabanı kullanmak istiyorum

Anladığım kadarıyla bütün ürünleri sadece tek bir tabloda sıralıyorsunuz kategori diye bir sütün açıp istediğiniz ürünleri istediğiniz kategori adını yazınız ardından tablodan veri çekerken örneğin içecekleri çekeceksiniz tabloya bu tarz birşey yapabilirsiniz

$sorgu = $baglanti->prepare("SELECT * FROM ürünler WHERE kategori = içecekler"); 

Şöyle bir tablo yapabilirsin

Tablo Adı: Sepet
Tablo Sütünü 1.: Kullanıcı ID (Bu İD ye Göre Seçilmiş Ürünleri Kullanıcıya Gösterir)
Tablo Sütünu 2.: Ürünlerin ID (Burada ürünlerin kodunu yazarsın ve her koddan sonra , ile ayırırsın ardından exploda ile bu ürünleri parçalayıp ürünlerin bulunduğu databasede ürünlerin koduna göre ürünlerin bilgilerini gösterebilirsin)