require_once('config.php');
	$order_id = $_GET['order'];

	$editing = $db->prepare("SELECT * FROM editing_status WHERE order_id = :order_id && status=1");
	$editing->execute(array("order_id" => $order_id));
	$editing_status = $editing->fetch(PDO::FETCH_ASSOC);

	if ($editing_status){
		echo "Bu sayfa şu anda başkası tarafından düzenleniyor. Lütfen daha sonra tekrar deneyin.";
	}else{
		$orderID = $db->prepare("SELECT * FROM editing_status WHERE order_id = :order_id");
		$orderID->execute(array("order_id" => $order_id));
		$haveOrderID = $orderID->fetch(PDO::FETCH_ASSOC);
		
		if($haveOrderID){
			$query = $db->prepare("UPDATE editing_status SET status = :status, username = :username WHERE order_id = :order_id");
			$update = $query->execute(array(
			"status"	=> 1,
			"username"	=> $_SESSION['user'],
			"order_id"	=> $order_id
			));
			echo "OrderID status 0 dan 1 olarak değiştirildi.";
		}else{
			$query	= $db->prepare("INSERT INTO editing_status SET order_id = :order_id, username = :username, status = :status");
			$add	= $query->execute(array("order_id" => $order_id, "username" => $_SESSION['user'], "status" => 1));
			echo "Sıfır veri vardı eklendi.";
		}
	}

Status ekleyip onun üzerinden gitmek daha iyi gibi geldi bu şekilde ayarladım bir kaç kontrol ile.
Anlamadığım kısım // "editing" durumunu kaldır için yaptığınız bölüm. Sayfayı görüntüleyen kişinin sayfayı kapattığını nasıl kontrol edebilirim ? Süre koymak çok mantıklı gelmedi belki 10 saniye belki 15 dakika açık tutabilir kişi bunu net olarak bilemem ya da süre sınırı koyup sayfadan atmak istemem özel bir durumu olabilir o işle ilgili o an.