veritabanını buraya yükleyerek bizle paylaşsan daha anlaşılır olurdu.

böyle dene

setcookie("ePosta",$email,strtotime("+1 day"), '/');

veritabanı bilgilerinin gitmesi normal çünkü xampp/mysql/data/ klasörü içerisinde mysql tabloların bulunur.
eğer videodaki gibi data klasörünü data-oldfiles olarak değiştirerek yaptıysan verilerin orada duruyordur.

fonksiyonu doğru kullandınız mı?
örnek:

$current_page = 5;
$total_records = 100; // bunun bir işlevi yok fonksiyondanda buradanda kaldırabilirsin.
$total_pages = 10;
$page_url = 'index.php';
echo paginate($current_page, $total_records, $total_pages, $page_url);

aşağıdaki fonksiyonla kendine göre dünzenleyip yapabilirsin.

// $current_page şuanki sayfa 
// $total_records Toplam kayıt
// $total_pages Toplam sayfa sayısı
// $page_url url
function paginate($current_page, $total_records, $total_pages, $page_url)
{
    $pagination = '';
    if($total_pages > 0 && $total_pages != 1 && $current_page <= $total_pages){
        $pagination .= '<ul>';

        $right_links    = $current_page + 3;
        $previous       = $current_page - 1;
        $next           = $current_page + 1;
        $first_link     = true;

        if($current_page > 1){
			$previous_link = ($previous==0)?1:$previous;
            $pagination .= '<li class="pagination"><a href="'.$page_url.'?page=1" title="İlk">İlk</a></li>';
            $pagination .= '<li class="pagination"><a href="'.$page_url.'?page='.$previous_link.'" title="Önceki">Önceki</a></li>';
                for($i = ($current_page-2); $i < $current_page; $i++){
                    if($i > 0){
                        $pagination .= '<li class="pagination"><a href="'.$page_url.'?page='.$i.'">'.$i.'</a></li>';
                    }
                }
            $first_link = false;
        }

        if($first_link){
            $pagination .= '<li class="active pagination">'.$current_page.'</li>';
        }elseif($current_page == $total_pages){
            $pagination .= '<li class="active pagination">'.$current_page.'</li>';
        }else{
            $pagination .= '<li class="active pagination">'.$current_page.'</li>';
        }

        for($i = $current_page+1; $i < $right_links ; $i++){
            if($i<=$total_pages){
                $pagination .= '<li class="pagination"><a href="'.$page_url.'?page='.$i.'">'.$i.'</a></li>';
            }
        }
        if($current_page < $total_pages){
				$next_link = ($next > $total_pages)? $total_pages : $next;
                $pagination .= '<li class="pagination"><a href="'.$page_url.'?page='.$next_link.'" title="İleri">İleri</a></li>';
                $pagination .= '<li class="pagination"><a href="'.$page_url.'?page='.$total_pages.'" title="Son">Son</a></li>';
        }

        $pagination .= '</ul>';
    }
    return $pagination;
}

Veritabanını ortak kullanıp sitede nasıl bir işlem yapıyorsan mobil uygulamada (hangi dili kullanıyorsan) aynı işlemleri yaptırabilirsin.
Yöntemi farklı olabilir ama programlama dilleri birbirine benzer.

Nasıl yapıldığını bilmiyorum ama Sitelinks(Site bağlantıları) olarak geçiyor.
https://www.wpbeginner.com/beginners-guide/how-to-get-google-sitelinks-for-your-wordpress-site/

@media kullanarak yapabilirsin.
https://www.w3schools.com/css/css3_mediaqueries_ex.asp