Benim istediğim verileri json formatına çevirmek değil verileri json olarak bir dosyaya kaydetmek. Yani json veritabanı kullanmak istiyorum

Anladığım kadarıyla bütün ürünleri sadece tek bir tabloda sıralıyorsunuz kategori diye bir sütün açıp istediğiniz ürünleri istediğiniz kategori adını yazınız ardından tablodan veri çekerken örneğin içecekleri çekeceksiniz tabloya bu tarz birşey yapabilirsiniz

$sorgu = $baglanti->prepare("SELECT * FROM ürünler WHERE kategori = içecekler"); 

Şöyle bir tablo yapabilirsin

Tablo Adı: Sepet
Tablo Sütünü 1.: Kullanıcı ID (Bu İD ye Göre Seçilmiş Ürünleri Kullanıcıya Gösterir)
Tablo Sütünu 2.: Ürünlerin ID (Burada ürünlerin kodunu yazarsın ve her koddan sonra , ile ayırırsın ardından exploda ile bu ürünleri parçalayıp ürünlerin bulunduğu databasede ürünlerin koduna göre ürünlerin bilgilerini gösterebilirsin)