Anlatmak istediğini böyle anladım ama... Kolay gelsin öncelikle :)

<?PHP
function getdegerleri($sayi = 0){
$adres = $_SERVER["REQUEST_URI"];
$x = explode("?", $adres);
$getdegerleri = $x[1];
$y = array_filter(explode("&", $getdegerleri));
$z = $y[$sayi];
$deger = explode("=", $z);
return $deger[1];
}

Örneğin sayfamızın adresi şöyle olsun:

http://localhost/profile/my?action=1&s=success&page=1

Url sonunda üç tane get değeri var. Hangi değeri almak istiyorsan o değerin sayısını girmen yeterli. Örneğin:

getdegerleri(0);
//Çıktı: 1
getdegerleri(1);
//Çıktı: success
getdegerleri(2);
//Çıktı: 1 

Yani ha $_GET[""] ile almışsın ha alttaki gibi :)

$degisken = getdegerleri(0);
 

Yardım edebilmişimdir umarım :)

Fonksiyonun son hali şu şekilde. Eğer fonksiyona ikinci parametre olarak 1 değeri girerseniz isim ve soyismin geri kalan harflerini yıldız ile sansürlüyor. Test ettim :)

<?PHP
function ilkharfler($adsoyad, $yildiz = 0){
$bol = explode(" ", $adsoyad);
$ad = $bol[0];
$soyad = $bol[1];
$x = substr($ad, 1);
$adilkharf = str_replace($x, "", $ad);
$y = substr($soyad, "1");
$soyadilkharf = str_replace($y, "", $soyad);
if($yildiz=="1"){
    for($sayi = 0; $sayi < strlen($x); $sayi++) {
   $yildiz_ad = "$yildiz_ad" . "*";
}
    for($sayi = 0; $sayi < strlen($y); $sayi++) {
   $yildiz_soyad = "$yildiz_soyad" . "*";
}
}
return "$adilkharf" . "$yildiz_ad" . " " . "$soyadilkharf" . "$yildiz_soyad";
}

Kullanımı:

<?PHP
echo ilkharfler("Elon Musk", 1);
//Çıktı: E*** M***
echo ilkharfler("Elon Musk");
//Çıktı: E M

Belki bu şekilde daha çok işine yarar. Kolay gelsin :)