Demo çalışmıyorsa chrome'da chrome://flags/#native-file-system-api adresine girip enable etmeniz gerekebilir. https://caniuse.com/native-filesystem-api buradaki support desteğinde görebildiğiniz gibi 86-88 arası sürümünde belirli özellikleri aktif, zaten aktif olmasa en başta ben videoda kullanamazdım :)